Das älteste überlieferte Rezept einer „Linzer Torte“ stammt aus dem 17. Jahrhundert, es ist damit das älteste bekannte Tortenrezept der Welt. Zu finden in einem Buch, das als Codex 35/31 in der größten Klosterbibliothek der Welt, im Benediktinerstift Admont, aufbewahrt wird. Nach einem jener „Originalrezepte“ – deren es in Wahrheit drei sind – ist diese Linzer Torte von Meisterhand in der kleinen, aber feinen Manufaktur am OK-Platz zubereitet. Natürlich mit viel Liebe, ausgesuchten Zutaten von höchster Qualität und um ein kleines Geheimnis ergänzt. Gleich den, weit über die Stadtgrenzen hinaus begehrten, Trüffeln und Macarons – täglich frisch. Lassen Sie sich verführen!
Truffles, macarons © F. Pfaffl – chocolate © Getty Images – shop, production © A. Balon
